رژیم پروتیین بالا
امتیاز این مطلب

آیا رژیم با پروتیین بالا از تحلیل رفتن عضلات جلوگیری میکند؟

وقتی شما برای کاهش وزن تلاش میکنید،چربی تنها چیزی نیست که از دست میدهید،شما ماهیچه هم از دست میدهید و این برای فیزیک و اندام و سلامتی شما چیز خوبی نیست.وقتی ما پیر میشویم این مسئله بیشتر حائز اهمیت میشود که توده عضلانی را حفظ کنیم.مشخص است که شما به پروتیین برای ساخت ماهیچه ها  نیازمند هستیداما شما نیاز دارید که در حین کاهش وزن ماهیچه کمتری از دست دهید.مطالعات جدید بیان میکند که چرا پروتئین کافی مهم است وقتی که شما کالری را کاهش میدهید.

کاهش وزن و تفکیک ماهیچه ها:

 

در مطالعات اخیر منتشر شده در ژورنال اف ای اس بی،که محققان بیان داشتند که رژیم پروتیین بالا،فوایدی برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند،دارد.وقتی شما پروتیین کافی دریافت میکنید،این امر سبب کاهش فعالیت سیستم یوبیکوئیستسن-پروتئوزوممیشود:عملکرد این سیستم این است که پروتئین را در سلولهای ماهیچه ای میشکند.رژیم دارای مقدار بالای پروتئین،عملکرد این سیستم را بلوکه میکند و شکستن ماهیچه را در طی کاهش کالری محدود میکند.این امر به شما کمک میکند که به کاهش حجم همزمان با کاهش چربی ادامه دهید.

محققان در دانشگاه سینویی تحقیق دیگری کردند.اگر شما میخواهید توده ی  ماهیچه ای  را در کاهش چربی حفظ کنید،بین دریافت وعده های  پروتئینی فاصله بگذارید.

دو گروه از زنان بعد از یائسگی 1600 کالری دریافت کردند ولی گروهی که پروتئین وی را در 3 وعده دریافت کردند،3 الی 9 درصد بیشتر از گروه دیگر وزن کم کردند و 5 الی 8 درصد ماهیچه بیشتری بدست آوردند.این مسئله بیان نمیکند که شما به مکمل پروتئین احتیاج دارید،اصل این است که در طول روز پروتئین کافی دریافت کنید.با وجود این مکمل پروتیین خانمها کاهشی در عضلات در حین کاهش وزن نشان دادند.به یاد داشته باشید که این خانمها هیچ ورزشی انجام ندادند بنابراین دور از انتظار نیس که کمی عضله از دست بدهند.

چرا کاهش کالری ماهیچه ها را از کار می اندازد؟؟ماهیچه ها را تفکیک میکند.وقتی شما در رژیم کم کالری هستید بویژه رژیم کم کربوهیدرات،بدن پروتیین را به آمینو اسید میشکند،آمینواسیدها به کبد حمل میشوند،کبد شما از فرایندی به اسم گلوکونئوژ استفاده میکند که پروتئین را به گلوکوز تبدیل کند.اینگلوکوزبعنوان سوخت در زمان کاهش کالری استفاده میشود.اگر شما دوره طولانی ایروبیک(ورزش هوازی) کار کنید،شکستن(تفکیک)ماهیچه ها بیشتر از زمانی که در رژیم کالری هستید،میباشد.کاهش شدید کالری روی تیروئید شما تاثیر میگذارد و متابولیسم را کاهش میدهد که به آن اثر گرسنگی میگویند.دریافتمقذار کافی پروتئین یک راه برای حفظ توده عضلانی است.تحقیقی که در ژورنال کلینیک تغذیه آمریکایی منتشر شد،نشان داد که مقاومت پروتئین کمک میکند که توده عضلانی در حین کاهش کالری حفظ شود.این امر فواید بسیاری دارد:

1-داشتن توده عضلانی مناسب شما را قوی و سالم نگه میدارد نه شکننده.

2-از دست دادن توده عضلانی روی سلامتی اثر دارد و متابولیسم شما را کاهش میدهد که باعث میشود در فعالیت و استراحت کالری کمتری بسوزانید.و وزن از دست رفته را براحتی بازیابید.

چه مقدار پروتئین احتیاج داریم؟؟

آر دی آی(نیاز روزانه توصیه شده ) پروتئین برای افراد غیر ورزشکار 0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است.اگر شما کالری را کاهش میدهید و ورزش میکنید،شما به دو وعده پروتیین با فاصله احتیاج دارید.مهمترینمنبع،دریافت پروتئین با کیفیت خوب در هر وعده است.این هم مهم است که 20 تا 30 گرم پروتئین بعد از فعالیت دریافت کنید که ماهیچه هایتان  بازسازی شوند.

نکته آخر:

هرگونه کاهش کالری بویژه همراه ورزش،به بدن شما استرس وارد میکند که منجر به شکستن ماهیچه ها . شکستن توده عضلانی میشود.تحقیقات نشان میدهد که تمرین استقامتی و رژیم پروتئین بالا به حفظ عضلات در حین کاهش وزن کمک میکند.از طرف دیگر کاهش بسیار شدید کالری ممکن است به کاهش شدید متابولیسم منجر شود که برای کاهش وزن مناسب نیست.بمقدارمتوسط کالری را کاهش دهید و مطمئن شوید که مواد مغذی کافی دریافت میکنید.کاهش وزن سریع بندرت عمل میکند.

اشتراک گذاری

دیدگاهتان را بنویسید

لطفاً دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید