در دنیای علم تغذیه مصرف کربوهیدرات یکی از داغ ترین موضوعات مورد بحث است. در حال حاضر کربوهیدرات را به عامل چاقی، بیماری قلبی و دیگر مشکلات سلامتی متهم کنند.
این مورد که مواد خوراکی کم ارزش حاوی کربوهیدرات بالا...
هنگامی که از نظر بیولوژیکی صحبت می شود کربوهیدرات ها مولکول هایی می باشند که حاوی اتم کربن ، هیدروژن و اکسیژن در نسبت خاصی هستند. اما در دنیای تغذیه کربوهیدرات ها یکی از بحث برانگیزترین موضوعات می باشند.
برخی...
ممکن است که در شب و ساعاتی بعد از خوردن شام احساس گرسنگی داشته باشید. این برای شما یک چالش خواهد بود زیرا که می خواهید علاوه بر خوردن یک میان وعده چاق هم نشوید. شواهد علمی نشان می...
زمان بندی تغذیه برنامه زمانی طراحی شده به منظور دستیابی به اهداف خاص می باشد. انجام این کار برای رشد عضلات ، عملکرد ورزشی و چربی سوزی بسیار مهم است. اگر شما بعد از یک وعده تمرینی به دنبال...
در میان تمام شایعه های دنیای تغذیه ، شایعه درباره کالری یکی از فراوان ترین و آسیب زننده ترین ها می باشد. این ایده می گوید که کالری ها مهم ترین بخش رژیم غذایی هستند و منبع آن کالری...
شایعه و سوء تفاهم های زیادی در دنیای تغذیه پخش شده است حتی اگر آن را متخصصان هم بگویند باز صحیح نیست.
در ادامه ۱۷ حقیقت درباره دنیای تغذیه را به شما معرفی می کنیم.
1.چربی های ترانس مصنوعی برای انسان...
کربوهیدرات بخوریم یا نخوریم؟ این مورد یکی از داغ ترین موضوعات بحث در دنیای تغذیه است. همانطور که قبلاً چربی ها را متهم افزایش وزن عنوان می کردند حالا نوبت کربوهیدرات ها رسیده که آن را عامل بیماری های...
قرار گرفتن بدن در وضعیت هیدراته برای سلامتی شما بسیار مهم است. در حقیقت ننوشیدن مقدار کافی از آب باعث ایجاد وضعیت دی هیدراته می شود که نتیجه آن خستگی و سردرد ، مشکلات پوستی ، دردهای عضلانی ،...
با کربوهیدرات های خوب به ذهن و جسم خود انرژی بدهید
ما به کربوهیدرات نیاز داریم تا:
انرژی بگیریم
ویتامین ها و مواد معدنی به دست آوریم
با فراهم کردن فیبر احساس سیری داشته باشیم
سلامت روده را بهبود ببخشیم
...
خیلی از افراد بر این باورند که افزایش و کاهش وزن صرفاً به میزان کالری های مصرفی و نیروی اراده بستگی دارد.
امّا تحقیقات جدید در زمینۀ چاقی این طرز تفکر را زیر سوال برده است. امروزه دانشمندان می گویند...
