سبزیجات سبز رنگ بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند. این سبزیجات حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر و همچنین کالری پایینی می باشند. داشتن یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات سبز رنگ برای سلامتی شما فواید بسیار به این به دنبال می آورند که می توان به کاهش خطر چاقی، بیماری قلبی، […]
چربی موجود در رژیم غذایی بسیار بحث برانگیز است. همانطور که دیده اید افراد بسیار زیادی درباره چربی های حیوانی، روغن دانه ها و تقریباً همه چیز در این میان بحث می کنند. اما یکی از چربی هایی که تقریباً تمامی افراد موافق سالم بودن آن هستند روغن زیتون فرابکر می باشد. روغن زیتون فرابکر […]
شاید پیدا کردن بهترین مواد غذایی برای کنترل دیابت افراد مبتلا به این وضعیت کار سختی باشد. هدف اصلی تحت کنترل داشتن سطح قند خون است. با این وجود خوردن مواد خوراکی برای پیشگیری از پیچیده شدن دیابت مانند ایجاد بیماری قلبی کار بسیار مهمی خواهد بود. در ادامه ۱۵ تا از مواد غذایی برای […]
کلیه ها عضو لوبیایی شکل بدن شما هستندکه عملکردهای بسیار مهمی انجام می دهند. کلیه ها مسئول تصفیه خون، دفع مواد زائد از طریق ادرار، تولید هورمون ها، متعادل کردن مواد معدنی و حفظ تعادل جریان های بدن هستند. عوامل خطر زیادی برای بیماری کلیه وجود دارد که رایج ترین آنها دیابت کنترل نشده و […]
سبزیجات ریشه ای به عنوان بخش لذیذ در رژیم سالم غذایی افراد بسیار زیادی قرار گرفته است. ریشه ها به عنوان بخش خوردنی یک گیاه هستند که درون زمین رشد کرده که هویج و پیاز از مثال های رایج هستند و اغلب افراد با آن آشنا می باشند. با این حال انواع مختلفی از سبزیجات […]
گوشت قرمز به گوشت پستاندارانی می باشد که معمولاً به صورت خام قرمز هستند. گوشت قرمز یکی از بحث برانگیزترین مواد خوراکی در تاریخچه دنیای تغذیه است. اگرچه انسان ها در سیر تکاملی خود از گوشت قرمز استفاده می کرده اند اما برخی افراد باور دارند که این ماده خوراکی مضر می باشد. در ادامه […]
حداقل به مدت هزاران سال می باشد که انسان ها از غلات کامل استفاده می کنند. (1) اما بسیاری از رژیم های امروزی مانند رژیم پالئو ادعا می کنند که غلات برای سلامتی شما مضر هستند. مصرف بالای کربوهیدرات های تصفیه شده با بسیاری از مشکلات سلامتی مانند چاقی و التهابات مرتبط است اما غلات کامل […]
چغندر قند از سبزیجات ریشه ای می باشد. این ماده خوراکی حاوی مواد مغذی ضروری بوده و می توان گفت منبع فوق العاده ای از فیبر ، اسیدفولیک ، منگنز ، پتاسیم ، آهن و ویتامین سی است. چغندر قند و آب چغندر قند با فواید بی شماری از سلامتی مانند بهبود جریان خون ، […]
جلبک دریایی یکی از رایج ترین ترکیبات آشپزی آسیایی می باشد که محبوبیت بسیار زیادی در میان جوامع آگاه غربی به دست آورده است. همچنین به خاطر دلایل قابل قبولی مصرف جلبک دریایی راهی بسیار سالم و مغذی برای اضافه کردن مقدار بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی به رژیم غذایی می باشد. مصرف […]
دانه ها حاوی تمام مواد لازم برای شروع رشد و نمو ترکیبات پیچیده می باشد. دانه ها منبع فوق العاده ای از فیبر هستند. همچنین دانه ها حاوی چربی های دارای حلقه اشباع نشده سالم و بسیاری از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها می باشند. هنگامی که دانه ها به عنوان […]
