۸ نوشیدنی برای کاهش وزن

هنگامی که به همراه تغییرات سبک زندگی برخی از نوشیدنی‌ها را هم استفاده می‌کنید نسبت به دیگر افراد کاهش وزن بیشتری را تجربه خواهید کرد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهند که نوشیدنی‌هایی مانند چای سبز‌، قهوه و نوشیدنی‌های با پروتئین بالا باعث بالا رفتن متابولیسم ، افزایش احساس سیری و کاهش گرسنگی شده که تمامی این موارد شما را به کاهش وزن ترغیب می‌‌کنند.

در اینجا ۸ نوشیدنی را آورده ایم که برای کاهش وزن و داشتن بدنی سالم تر بهترین هستند.

۱. چای سبز

می‌توان گفت که چای سبز با سلامتی در ارتباط بوده و همچنین دلایلی خوب برای شما به همراه دارد. نه تنها چای سبز حاوی آنتی اکسیدان‌های مفید و دیگر مواد مغذی قدرتمند است بلکه یکی از موثرترین نوشیدنی‌‌ها برای کاهش وزن می باشد. چندین مطالعه نشان می‌دهند که نوشیدن چای سبز منجر به کاهش وزن و چربی بدن می‌شود. بررسی انجام شده بر روی ۱۴ مطالعه نشان داد افرادی که به مدت ۱۲ هفته چای سبز با کیفیت می‌نوشند به طور میانگین ۰.۲ تا ۳.۵ کیلوگرم و بیشتر از افرادی که چای سبز نمی‌نوشند کم می‌کنند. (1)

همچنین لازم به ذکر است که این فواید در افرادی اتفاق می‌افتد که چای سبز آنها مقدار بالایی از کاتچین را داشته باشد یعنی آنتی اکسیدانی که منجر به چربی سوزی و بالا رفتن متابولیسم می‌گردد. (2)

ماچا نوعی از چای سبز می‌‌باشد که مقدار کاتچین بالاتری نسبت به چای سبز های معمولی دارد و به همین خاطر یک انتخاب بسیار خوب برای کاهش وزن است. (3)

یک مطالعه نشان داد خانم هایی که روزانه سه گرم چای سبز ماچا می‌نوشند تجربه چربی سوزی بیشتری را در هنگام ورزش دارند تا آن دسته از افرادی که از این نوشیدنی بهره نمی‌ برند. (4)

علاوه بر این چای سبز حاوی کافئین بوده که به وسیله بالا بردن سطح انرژی و بهبود عملکرد در حین انجام ورزش که باعث افزایش مقدار کاهش وزن می شود. (5, 6)

علاوه بر این افرادی که چای سبز می نوشند فشار خون پایین تری داشته و خطر پیشرفت برخی بیماری‌ ها مانند بیماری‌‌های قلبی‌، برخی سرطان‌ها و دیابت در آنها کمتر است. (6)

خلاصه: نوشیدن چای سبز به خاطر بالا رفتن متابولیسم و کاهش چربی برای پایین آوردن وزن مفید خواهد بود.

۲. قهوه

افراد بسیار زیادی در سراسر جهان برای بالا بردن سطح انرژی و بهبود خلق و خو قهوه می‌نوشند. به این خاطر که قهوه حاوی کافئین بوده یعنی ماده‌ای که به عنوان یک تحریک کننده در بدن عمل کرده و فوایدی برای کاهش وزن به همراه دارد. قهوه باعث افزایش انرژی دریافتی شده و متابولیسم را بالا می‌برد که این امر به کاهش وزن کمک می‌کند.

یک مطالعه انجام شده بر روی ۳۳ فرد دارای اضافه وزن نشان دادن آن دسته از افرادی که قهوه که حاوی ۶ میلی گرم کافئین به ازای هر کیلو از وزن بدن مصرف می‌کنند به طور قابل ملاحظه‌ای کالری کمتری در مجموع دریافت می‌کنند تا افرادی که یا کافئین مصرف نکرده یا مقدار بسیار کم مصرف می‌کنند. (7) همچنین در چندین مطالعه مشخص گردید که مصرف کافئین باعث افزایش متابولیسم و بالارفتن چربی سوزی می‌شود. (8, 9)

علاوه بر این افرادی که قهوه می نوشند کار آسان تری برای حفظ وزن خود برای مدت طولانی تری دارند. یک مطالعه انجام شده بر روی بیشتر از ۲۶۰۰ نفر نشان داد آن دسته از افرادی که در حفظ وزن کم شده در طی زمان موفق عمل کرده‌اند به طور قابل ملاحظه‌ای نوشیدنی‌‌های حاوی کافئین بیشتری نوشیده بودند. (5)

خلاصه: نوشیدنی های حاوی کافئین مانند قهوه با افزایش متابولیسم‌، کاهش کالری دریافتی و تحریک چربی سوزی به کاهش وزن کمک می‌کنند.

۳. چای سیاه

چای سیاه نیز همانند چای سبز حاوی ترکیباتی می‌باشد که کاهش وزن را تحریک می‌‌کنند. چای سیاه نوعی از چای می باشد که نسبت به دیگر چای‌ها به خاطر در معرض نور خورشید قرار گرفتن بیشتر اکسید شده است و در نتیجه طعم قوی تر و رنگ تیره تری دارد. چای سیاه مقدار بالایی از پلی فنول‌ها را در خود دارد که این ماده حاوی گروهی از ترکیبات پلی فنولیک به نام فلاونوئید ها می‌باشد. پلی فنول‌ها آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی بوده که به کاهش وزن کمک می‌کنند.

مطالعات نشان می‌دهند که پلی فنول‌های موجود در چای سیاه به وسیله کاهش کالری دریافتی‌، تحریک شکسته شدن چربی و افزایش رشد باکتری‌های خوب روده باعث افزایش مقدار کاهش وزن می‌شوند. (9, 10)

یک مطالعه انجام شده بر روی ۱۱۱ فرد نشان داد آنهایی که روزانه ۳ فنجان چای سیاه در روز و به مدت ۳ ماه می‌نوشند کاهش وزن بیشتری داشته و دور کمر آنها در مقایسه با گروهی که چای نمی‌نوشیدند بیشتر کاهش یافته بود. (11)

یک مطالعه دیگر انجام شده بر روی ۲۷۳۴ خانم نشان داد افرادی که مقدار بیشتری غذاهای غنی از فلاونوئید و نوشیدنی‌هایی مانند چای سبز دریافت می‌‌کنند به طور قابل ملاحظه‌ای چربی بدنی و شکمی کمتری نسبت به خانم‌‌هایی دارند که مواد خوراکی حاوی فلاونوئید کمتری استفاده می‌کنند. (12)

خلاصه: چای سبز حاوی پلی فنول بوده یعنی آنتی اکسیدان‌هایی بوده که مطالعات نشان می‌دهند به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن چای سیاه به کاهش چربی بدن و کاهش وزن می‌کند.

۴. آب

افزایش نوشیدن آب یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای بهبود سلامتی عمومی بدن است. همچنین نوشیدن آب بیشتر برای میان تنه شما نیز فوایدی به همراه دارد زیرا که باعث ایجاد احساس سیری در میان وعده‌‌های غذایی شده و تعداد کالری هایی که می‌‌سوزانید را افزایش می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهند که نوشیدن آب قبل از وعده غذایی به هنگامی که در تلاش برای کاهش مقدار کالری دریافتی و کاهش وزن هستید شما را در مسیر رسیدن به هدف‌تان قرار می‌‌دهد.

یک مطالعه انجام شده بر روی ۴۸ فرد بزرگسال دارای اضافه وزن نشان داد آن دسته از افرادی که قبل از وعده غذایی ۵۰۰ میلی لیتر آب می‌نوشند و یک رژیم کم کالری را دنبال می‌ کنند ۴۴ درصد وزن بیشتری را در طی ۱۲ هفته از دست می‌دهند تا آن دسته از افرادی که قبل از وعده غذایی آب نمی‌نوشند. (13)

نوشیدن آب خنک باعث افزایش مصرف انرژی در زمان استراحت می شود بدان معنا که شما به هنگامی که استراحت می‌‌کنید تعداد کالری بیشتری خواهید سوزاند. به عنوان مثال یک مطالعه انجام شده بر روی ۲۱ کودک دارای اضافه وزن نشان داد که به ازای نوشیدن ۱۰ میلی لیتر از آب خنک به ازای هر کیلو گرم از وزن بدن آنها باعث افزایش انرژی مصرفی در زمان استراحت ۲۵ درصد تا ۴۰ دقیقه بعد از نوشیدن آب خنک می‌شود. (14)

خلاصه: نوشیدن آب بیشتر به کالری سوزی و کاهش کالری در وعده غذایی کمک کرده و نتیجه آن کاهش وزن است.

۵. سرکه سیب

سرکه سیب حاوی اسید اسید بوده که یک ترکیب بوده و به وسیله کاهش سطح انسولین‌، بهبود متابولیسم‌، کاهش اشتها و چربی سوزی به کم کردن وزن کمک می‌کند. (15, 16) مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان می‌دهد که استیک اسید از افزایش وزن پیشگیری کرده و از جمع شدن چربی در ناحیه شکم و پهلو و همچنین کبد را کاهش می‌دهد. (15)

اگرچه تحقیقات انجام شده محدود هستند اما برخی شواهد وجود دارد که از اثرات سرکه سیب در کاهش وزن در انسان‌ها حاکی است. یک مطالعه انجام شده بر روی ۱۴۴ فرد چاق گزارش داد که نوشیدن روزانه نوشیدنی حاوی ۲ قاشق غذاخوری از سرکه سیب منجر به کاهش قابل ملاحظه وزن بدن‌، سایز دور کمر و چربی‌های شکمی در مقایسه با گروهی می‌شود که از قرص پلاسیبو بهره می‌بردند. (17)

سرکه سیب باعث می‌‌شود که معده به آهستگی خالی شود که این مورد باعث شده شما تا برای مدت طولانی تری از زمان سیر باقی بمانید و از پرخوری پیشگیری کنید. (18)

لازم به ذکر است که نوشیدن نوشیدنی‌های اسیدی باعث خورده شدن مینای دندان شده که به همین خاطر گفته می‌شود بعد از مصرف چنین نوشیدنی هایی حتما دهان خود را با آب آبکشی کنید. (19)

خلاصه: اگرچه تحقیقات بیشتری درباره خطرات و فواید سرکه سیب وجود دارد اما مطالعات نشان می‌دهند که مصرف مقدار کمی از این ماده در روز باعث کاهش وزن خواهد شد.

۶. چای زنجبیل

زنجبیل یکی از ادویه‌های بسیار محبوب است که برای اضافه کردن تم به انواع غذاها استفاده شده و همچنین یک درمان گیاهی برای معالجه شرایط‌هایی مانند سرگیجه‌، سرما خوردگی و ورم مفاصل است. (20)

مطالعات انجام شده هم بر روی انسان‌ها و هم بر روی حیوانات نیز نشان می‌دهند که این ریشه گیاهی خوشمزه اثرات مفیدی برای کاهش وزن نیز به دنبال دارد. یک مطالعه انجام شده نشان دادن موش‌هایی که یک رژیم با چربی بالا به همراه پودر زنجبیل به مدت چهار هفته دریافت کرده بودند کاهش قابل ملاحظه ای در وزن بدن و همچنین بهبود چشمگیری در سطح اچ دی ال کلسترول خوب را داشتند در مقایسه با موش‌هایی که تنها یک رژیم با چربی بالا را دریافت کرده بودند. (21)

اگرچه این مطالعات است پودر زنجبیل با تراکم بالا استفاده کرده بودند اما یک مطالعه انجام شده بر روی انسان‌ها نشان داد که چای زنجبیل نیز به کاهش اشتها و افزایش کالری مصرفی کمک می‌کند. یک مطالعه انجام شده بر روی ۱۰ مرد دارای اضافه وزن نشان داد هنگامی که آن افراد ۲ گرم پودر زنجبیل را داخل آب جوش حل کرده و به عنوان صبحانه میل کرده بودند تجربه افزایش احساس سیری و کاهش گرسنگی در مقایسه با روزهای را داشته‌اند که چای زنجبیل ننوشیده بودند. علاوه بر این مطالعه انجام شده نشان داد که چای زنجبیل باعث افزایش اثر گرمایی غذا (تعداد کالری‌های مورد نیاز برای گوارش و جذب غذا) تا ۴۳ کالری می‌شود. (22)

با اینکه این تعداد کالری مقدار زیادی نمی‌باشد اما هنگامی که با اثری که بر روی سیری دارد ترکیب می‌شود باعث شده که چای زنجبیل یک روش موثر برای افزایش مقدار کاهش وزن باشد.

خلاصه: مطالعات انجام شده بر روی انسان ها و حیوانات نشان می‌‌دهد که زنجبیل باعث افزایش احساس سیری‌، کاهش اشتها و افزایش متابولیسم شده که به هنگام که در تلاش برای کاهش وزن هستید به شما کمک شایانی می‌کند.

۷. نوشیدنی های با پروتئین بالا

نوشیدنی هایی که پروتئین بالایی دارند می‌‌توانند مهار گرسنگی را کشیده‌، اشتها را کاهش داده و احساس سیری را بالا برده که برای آب کردن کیلوهای اضافی بسیار مهم است. تعداد بیشماری از پودرهای پروتئینی در دسترس مصرف کنندگان وجود دارد که باعث می‌شود افراد بتوانند یک میان وعده سریع و ساده و یا یک وعده غذایی ملایم آماده کنند.

پروتئین باعث افزایش سطح هورمون‌های کاهنده گرسنگی مانند GLP-1 شده و در عین حال هورمون گرلین که باعث ایجاد احساس گرسنگی می شود را کاهش می‌دهد. (23)

یک مطالعه انجام شده بر روی ۹۰ بزرگسال دارای اضافه وزن نشان دادن آن دسته از افرادی که ۵۶ گرم از پودر پروتئین وی به صورت روزانه و به مدت ۲۳ هفته مصرف کرده بودند ۲.۳ کیلوگرم چربی بیشتری از دست داده بودند تا گروهی که پودر پروتئین وی دریافت نکرده اما همین مقدار از کالری مصرف کرده بودند. (24)

پودر پروتئین وی ، نخود سبز و شاهدانهپروتئینی میباشد که می توانید برای افزایش احساس سیری به شیک و اسموتی های خود اضافه کنید.

خلاصه: نوشیدن نوشیدنی‌های پروتئینی باعث باعث کاهش اشتها و افزایش احساس سیری می‌گردد. پودرهای پروتئینی را به راحتی می‌توانید به هر نوشیدنی برای آماده کردن یک میان وعده یا وعده غذایی اضافه کنید.

۸. آب سبزیجات

اگر چه آب میوه با افزایش وزن در ارتباط است اما نوشیدن آب سبزیجات اثر معکوسی دارد. (25)

در یک مطالعه مشخص گردید بزرگسالانی که ۱۶ اونس از سببزیجات با سدیم پایین می‌نوشند و در عین حال یک رژیم با کالری پایین دنبال می‌‌کنند به طور قابل ملاحظه‌ ای وزن بیشتری نسبت به افرادی که از آب سبزیجات استفاده نمی‌کنند از دست می‌دهند. علاوه بر این افراد گروه آب سبزیجات نوشیده بودند به طور قابل ملاحظه ای سبزیجات بیشتری مصرف کرده بوده و همچنین مصرف کربوهیدرات آنها پایین آمده بود یعنی دو فاکتوری که برای کاهش وزن بسیار مهم است. (26)

مصرف سبزیجات کامل تا جایی که ممکن باشد بهترین انتخاب برای سلامتی خواهد بود زیرا که در فرایند گرفتن آب سبزیجات مقدار بسیار زیادی از فیبرها آن از دست خواهد رفت. با این وجود مصرف آب سبزیجات با کالری پایین باعث افزایش مصرف سبزیجات شده و همچنین حتی باعث کاهش وزن خواهد شد.

خلاصه: با وجودی که مصرف سبزیجات کامل بهترین انتخاب می باشد اما نوشیدن آب سبزیجات نیز منجر به کاهش وزن شده به همین خاطر شما می‌‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.