مواد لازم:
- نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
- سیر له شده ۲ حبه
- زنجبیل ریز خرد شده ۲ قاشق چای خوری
- روغن زیتون نصف فنجان
- کلم بروکلی کوچک یک عدد
- لوبیا سفید نصف فنجان
- هویج نصف فنجان
- لوبیا سبز نیم پز شده نصف فنجان
- سویا سس ۲ قاشق غذا خوری
- پیاز خرد شده یک چهارم فنجان
- نمک نصف قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ نشاسته ذرت٬سیر٬ یک قاشق چای خوری زنجبیل و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس کلم بروکلی٬ لوبیای سفید٬ هویج و لوبیای سبز را به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
روغن زیتون باقی مانده را داخل یک ماهیتابه بریزید و روی شعله قرار دهید. سبزیجات را داخل ماهیتابه بریزید و برای مدت دو در دقیقه بپزید و مراقب باشید که مواد مانند نسوزد. به سویا سس کمی آب اضافه کنید و به پیاز٬ نمک و باقیمانده زنجبیل را اضافه کنید و به سبزیجات داخل ماهیتابه اضافه کنید و تا زمانی که مواد ما نرم می شود به پختن ادامه دهید.
دیدگاهتان را بنویسید