پروبیوتیک برای کاهش وزن

پروبیوتیک ها میکرو ارگانیسم های زنده هستند که با خوردن آن ها فواید زیادی برای سلامتی خود فراهم می کنید. (1)

پروبیوتیک هم در مواد غذایی مخمری و هم در مکمل ها وجود دارد. این میکرو ارگانیسم ها باعث بهبود سلامت گوارش، سلامت قلب و بهبود عملکرد سیستم ایمنی می باشد. البته این فواید تنها بخش کوچکی از سودمندی پروبیوتیک ها هستند. (2345)

علاوه بر این چندین مطالعه نشان می دهد که پروبیوتیک ها به شما در کاهش وزن و چربی های شکمی کمک می کنند.

باکتری های روده بر تنظیم وزن بدن اثر می گذارند

در سیستم گوارش صدها میکرو ارگانیسم متفاوت وجود دارد. اکثریت باکتری های گوارش برای بدن مفید هستند. باکتری های مفید چندین ماده مغذی مهم از جمله ویتامین کا و برخی از ویتامین های گروه ب را تولید می کنند. همچنین باکتری های گفته شده فیبرها را که بدن قادر به گوارش آنها نیست را شکسته و آنها را به زنجیره های اسید چرب کوتاه مفید مانند بوتیرات تبدیل می کند. (6)

باکتری های مفید روده دو خانواده اصلی دارند که باکتروئیدها و فیرمیکوت ها هستند. به نظر می‌ رسد که وزن بدن به تعادل این دو خانواده از باکتری ها مربوط باشد. (78)

مطالعه های انجام شده بر روی انسان ها و حیوانات نشان داده است که افراد دارای وزن نرمال نسبت متفاوتی از باکتری های مفید روده در مقابل افراد چاق و دارای اضافه وزن دارند. (91011)

در مطالعه های انجام شده افراد چاق فیرموت بیشتر و باکتروئید کمتری نسبت به افراد دارای وزن عادی داشتند. همچنین برخی مطالعه های انجام شده بر روی حیوانات نشان می دهد هنگامی که باکتری های روده موش های چاق در درون بدن موش های لاغر قرار داده شد باعث چاقی موش های لاغر گردید. (11)

تمام مطالعه های صورت گرفته بر این باورند که باکتری های روده نقشه بزرگی در تنظیم وزن بدن دارد.

پروبیوتیک چگونه بر وزن بدن اثر می گذارد؟

محققان باور دارند که برخی از پروبیوتیک‌ ها مانع از جذب چربی های خوراکی و همچنین افزایش دفع چربی اضافی در مدفوع می شود. (12)

به عبارت دیگر کالری کمتری از وعده های غذایی شما جذب می شود. باکتری های به خصوص از جمله خانواده لاکتوباسیلوس باعث جذب چربی و دفع بیشتر آن خواهد شد. (1213)

پروبیوتیک ها از روش های دیگری هم با چاقی مبارزه می کنند:

  • ترشح GLP-1: پروبیوتیک ها به افزایش ترشح هورمون سیری (کاهش دهنده اشتها) GLP-1 کمک می کنند. افزایش سطح این هورمون به شما کمک می کند تا کالری و چربی بیشتری بسوزانید. (1415)
  • افزایش ANGPTL4: پروبیوتیک ها سطح پروتئین ANGPTL4 را بالا می برند که نتیجه آن کاهش ذخایر چربی است. (16)

همچنین شواهد بسیار زیادی نشان می ‌دهند که چاقی با التهاب در مغز مرتبط می باشد. با بهبود سلامت روده پروبیوتیک ها می توانند التهاب های سیستمی را کاهش داده و از شما در برابر چاقی و دیگر بیماری ها محافظت کنند. (1718)

در خاطر داشته باشید که مکانیسم های گفته شده هنوز به خوبی درک نشده اند و باید تحقیقات بیشتری در این زمینه صورت گیرد.

خلاصه: پروبیوتیک ها منجر به کاهش تعداد کالری جذب شده از مواد غذایی می‌ شوند. همچنین میکرو ارگانیسم های گفته شده در پروتئین ها و هورمون های مرتبط با اشتها و ذخایر چربی اثر می گذارند. علاوه بر این پروبیوتیک التهاب را کاهش می دهد زیرا چه التهاب چاقی در پی خواهد داشت.

پروبیوتیک ها به کاهش وزن و چربی شکم کمک می کنند

مطالعه ها نشان می دهند که برخی از باکتری های خانواده لاکتوباسیلوس باعث کاهش وزن و چربی شکمی می شوند. در یک مطالعه افراد در طی مدت ۶ هفته توانستند با خوردن ماست حاوی Lactobacillus fermentum و یا Lactobacillus amylovorus توانستند ۳ تا ۴ درصد چربی های شکمی خود را کاهش دهند. (19)

دیگر مطالعه انجام شده بر روی ۱۲۵ نفر صورت گرفت که به بررسی اثرات استفاده از مکمل‌ های Lactobacillus amylovorus در رژیم غذایی افراد برای کاهش وزن و حفظ وزن کاسته شده پرداخته شد. (20)

در طی سه ماه مطالعه انجام شده خانم هایی که پروبیوتیک دریافت کرده بودند نسبت به گروه قرص پلاسیبو ۵۰ درصد کاهش وزن بیشتری داشتند. همچنین خانم ها در فاز حفظ وزن هم باز وزن کم می کردند.

لاکتوباسیلوس گاسری

درمیان تمامی باکتری های پروبیوتیک که تا به امروز مورد مطالعه قرار گرفته لاکتوباسیلوس امیدوار کننده ترین اثرات را بر کاهش وزن داشته است. مطالعه های بی شمار انجام شده بر روی موش ها نشان داده اند که این باکتری اثر ضد چاقی دارد.(13212223)

علاوه بر این در مطالعه انجام شده بر روی بزرگسالان ژاپنی هم نتایج شگفت انگیزی به دست آمده است. (122425)

یک مطالعه بر روی ۲۱۰ نفر انجام شد که چربی شکمی زیادی داشتند. در پایان محققان دریافتند که مصرف لاکتوباسیلوس گاسری به مدت ۱۲ هفته باعث کاهش وزن، چربی اطراف ارگان‌ ها، شاخص توده بدنی بی ام آی، سایز دور شکم و لگن شد.

علاوه بر این چربی شکمی تا ۸.۵ درصد کاهش پیدا کرده بود. اما لازم به ذکر است هنگامی که افراد مصرف پروبیوتیک ها را متوقف کردند در طی یک ماه تمام چربی های شکمی از دست رفته به جای خود بازگشتند. (25)

خلاصه: برخی از باکتری های خانواده لاکتوباسیلوس به کاهش وزن و چربی های شکمی کمک می کنند. محققان اعلام کردند که لاکتوباسیلوس گاسری موثرترین باکتری برای کم کردن وزن است.

برخی پربیوتیک ها از افزایش وزن جلوگیری می کنند

کاهش وزن تنها راه مبارزه با چاقی نیست. پیشگیری از افزایش وزن بسیار مهم تر است شما در قدم اول باید از بالا رفتن وزن ممانعت به عمل آورید.

در یک مطالعه ۴ هفته ای انجام شده دریافت پروبیوتیکی با فرمول VSL#3 باعث کاهش مقدار افزایش وزن و چربی اضافه شده افرادی شد که هزار کالری بیشتر از حد نیاز در طول روز دریافت می کردند. (26)

این نمودار نشان می دهد که گروه پروبیوتیک به طور قابل ملاحظه ای چربی کمتری دریافت کرده بود در این نمودار مشخص گردیده که پروبیوتیک ها در پیشگیری از افزایش وزن در رژیم با کالری بالا موثر است. با این حال مطالعه های بیشتری باید صورت گیرد.

نمودار پروبیوتیک

خلاصه: پروبیوتیک های به خصوصی هستند که قادر به پیشگیری از افزایش وزن در رژیم با کالری بالا هستند.

برخی پروبیوتیک ها خطر چاقی و افزایش وزن را بالا می برند

تمامی مطالعه های صورت گرفته نشان دادند که پروبیوتیک ها تنها باعث کاهش وزن می شوند. برخی مطالعه ها نیز دریافتند که حتی برخی پروبیوتیک ها منجر به افزایش وزن خواهند شد. از جمله این پروبیوتیک ها می توان به لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس اشاره کرد. (27)

مطالعه اخیر انجام شده ۴ مطالعه کنترلی بررسی کرده بود. محققان نتیجه گیری کردند که پروبیوتیک ها باعث کاهش وزن بدن، بی ام آی و یا سطح چربی بدن در افراد چاق و دارای اضافه وزن نمی شوند. (28)

با این حال بررسی انجام شده شامل بسیاری از مطالعه های ذکر شده در بالا نبود.

خلاصه: تمام پروبیوتیک ها به کاهش وزن کمک نمی کنند و حتی برخی از آنها باعث افزایش وزن خواهند شد. کاهش و افزایش وزن به نوع پروبیوتیک بستگی دارد و همچنین ممکن است نتایج در فرد با فرد متفاوت باشد.

پروبیوتیک ها تنها یک تکه از پازل هستند

پروبیوتیک ها دامنه گسترده ای از فواید سلامتی را برای شما به دنبال دارند. با این حال نتایج بدست آمده از تحقیقات درباره اثر این میکرو ارگانیسم ها در وزن متناقض است و به نظر می‌ رسد که به نوع پروبیوتیک هم بستگی دارد.

شواهد نشان می‌ دهند که لاکتوباسیلوس گاسری افراد چاق کمک می کند تا وزن و چربی های شکمی خود را کاهش دهند. علاوه بر این فرمول پروبیوتیکی به نام VSL#3 به کاهش وزن در رژیم با کالری بالا کمک می کند.

در پایان می توان گفت که برخی از پروبیوتیک‌ ها اثر ملایمی بر وزن شما دارند. به خصوص زمانی که با رژیم غذایی سالم و بر پایه مواد غذایی طبیعی ترکیب شوند.

همچنین دلیل های بسیار زیادی وجود دارد که از مکمل های پروبیوتیک استفاده کنید. مکمل حاوی پروبیوتیک باعث بهبود سلامت گوارش، کاهش التهاب، بهبود فاکتورهای خطر بیماری کاردیوواسکولار و حتی مبارزه با افسردگی و اضطراب می شوند.

منبع: Healthline

اشتراک گذاری

یک دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

لطفاً دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید